La Bl(u)p Bière de l’Est (du Vaucluse)
La Bl(u)p bière de l’Est (du Vaucluse) doit son nom aux sonorités dégagées lors de la phase de fermentation, telle une onomatopée. Cette boisson peut se prononcer bière blup ou encore bière bleup si ça vous dit !
C’est aussi la Biere Locale Underground et Poétique !!!
Une bière vivante brassée face au Luberon. La Brasserie Viensoise vous propose une gamme de bières inspirées et concoctées savamment au grès des saisons et de l’humeur du brasseur.
Une recherche du gout et des recettes
Nous avons porté une attention toute particulière à l’élaboration de nos bières. Nos recettes sont des recettes originales. Devant l’uniformisation du gout des bières, nous avons essayer de faire des bières qui sont pour nous les bières idéales à boire.
Nos bières régulières
La Bl(u)p Punk & Peace // BIERE AMBREE
La Bl(u)p Punk & Peace est une bière Ambrée de caractère avec une robe pêche/abricot, le teint parfait pour une Punkette !
Composée de 3 malts d’orge et 3 houblons. Une explosion de saveurs maltées suivie d’un houblonnage finement équilibré mélangeant saveur et amertume.
6% Vol. Alcool. # 16 EBC # 32 IBU
Amertume: 3/5 # Saveur: 4/5
96% des ingrédients sont issues de l’agriculture biologique.
La Bl(u)p Bière Civile // PALE ALE
La Bl(u)p Bière civile est une Pale Ale généreuse. Une bière blonde douce et maltée avec des notes de houblon bien équilibrées. Une bière du quotidien pour les gens qui aiment la bière et le houblon !…
La bière civile remportera tous les suffrages !
4,7% vol. alcool. # 9 EBC # 19 IBU
Amertume: 2/5 # Saveur: 3/5
99% des ingrédients sont issues de l’agriculture biologique.
Nos bières spéciales
La Bl(u)p La Mielleuse // BIÈRE BLONDE AU MIEL
La Mielleuse est une bière blonde au miel. Une bière élaborée avec le miel de la famille Bresc. Une collaboration Viensoise, 100% local, pour révéler les pleines saveurs du miel et du houblon chinook.
Il s’agit d’une blonde au nez et au gout très prononcé de fleur, sèche et pas sucrée, c’était le challenge de notre recette.
5,5% vol. Alcool # 13 EBC # 28 IBU
Amertume: 2/5 # Saveur: 4/5
Tous les malts sont issus de l’agriculture biologique.
La bl(u)p Une verveine et au lit // Luberon Pale Ale
Une Luberon Pale Ale pour LPA, cette pale ale a été brasseé avec de la verveine citronnelle (Aloysia citriodora) du jardin de la brasserie.
Une Pale Ale de soif très rafraîchissante au nez assez herbacé et une bonne note citronnée de verveine sans prendre le dessus. Une bière parfaite pour démarrer les soirée d’été !
4,5% Vol. d’alcool. # 10 EBC # 18 IBU
Amertume: 2/5 # Saveur: 4/5
99% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.
La Bl(u)p Baba Speed // IPA
Une IPA dans les pures traditions du style Indian Pale Ale; Au nez très puissant en houblon, avec de l’agrume, en bouche c’est une explosion de saveur agrume et pamplemousse avec une bonne dose d’amertume qui prolonge le plaisir.
Une bière avec 3 houblons puissants, Magnum, Chinook et Citra, houblonnée à froid avec du Citra.
5,6% Vol. d’alcool.
La Bl(u)p 91-divoc // BIERE BLANCHE
Une Bière blanche de Style Witbier, une bière légère et fruitée brassée avec 28% de froment, ce qui lui confère une très belle mousse et un petit coté acidulée en bouche. Nous avons remplacé le coté zest d’agrume par du houblon. Une bière blanche avec de fines bulles, très rafraichissante pour l’été. Cette bière n’est brassée qu’en hiver et début de printemps dans la limite des stocks de l’année.
4% Vol. d’alcool.
Location de tireuse à bière et fûts
Que ce soit pour vos événements, vos fêtes, anniversaire, mariage, la brasserie Viensoise vous propose des fûts de 20 Litres de bières avec location de tireuse à bière.
Nous faisons des fûts avec notre Pale Ale la bière civile, ainsi que notre ambrée la Punk & Peace, mais nous pouvons aussi enfûter nos autres références voir même vous réaliser une bière spéciale pour votre événement. Il important de nous contacter à l’avance pour votre événement, pour cela c’est très simple il vous suffit de nous contacter.
Les bières Blup Saison et éphémères
Au fil des saisons la Brasserie Viensoise vous propose des bières de saison. Ce sont des ajouts de fruits sauvages ou cultivés, des plantes récoltées autour de la brasserie ou des saisonnières qui constitue des brassins éphémères.
Bière Ambrée à la Mûre Sauvaaage…
Nous avons réalisé la même recette que la Punk & Peace sur un petit brassin, en y ajoutant une purée de mûres. Il ne s’agit pas d’une bière plus sucrée, mais une bière avec un nez de fruits rouges et une rondeur particulière. 6% Vol. d’Alcool.
Session Pale Ale au houblon Local !
Une Pale Ale brassée avec le houblon de la Brasserie. En 2020, on récolte le premier houblon Viensois, en proposant une pale ale douce, très aromatique avec des notes de fruits exotiques. Une bière de 4,7% d’alcool, reconnaissable avec sa capsule imprimée fleur de houblon.
Vous pouvez retrouver des photos de notre houblonnière test de la brasserie.
En 2021 notre houblon Viensois nous a permis de réaliser deux brassins, une Pale Ale ainsi qu’une India Pale Ale avec un houblon local du sud Luberon de chez Houbleron
La K6 // CASSIS SESSION ALE
Une bière blonde au cassis cultivé à Apt (20 km de la brasserie) par Rouge Maboul. Cette bière fine, trouble à la robe d’un rose pêche magnifique nous apporte une parfaite décomposition du gout de cassis. tout d’abord une légère acidité, puis du floral pour finir en arôme de cassis.
Le père noël est une Levure // PEPPER STOUT
C’est une Stout de Noël, une bière d’hiver bien noire aux saveurs de café puissante, peu amère est brassée avec du poivre de Timuth, originaire du Népal, pour lui donner un coté agrume épicé. Une bière à déguster pas trop froide pour révéler tous ses aromes de malt torréfiés. Une expérience gustative unique !
La Bl(u)p bière de l’Est (du Vaucluse) est une gamme de bière brassée dans notre brasserie et par nos plus grands soins. Vous pouvez venir l’acheter sur Place, mais le mieux pour la boire bien fraîche est de vous rendre dans nos points de ventes.
Les étiquettes de La Bl(u)p
Les étiquettes ont été réalisées par et selon une idée originale de Pablito Zago de l’Artistik Kommando, un artiste / graphiste du Vaucluse et sont imprimées en Vaucluse.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
